Ceny masła w UE spadają, rosną ceny serów

4 marca 2025 wróć do listy informacji »

Najnowsze statystyki z rynku mleczarskiego w Unii Europejskiej i na świecie według zestawienia Komisji Europejskiej:

• ceny masła w UE: 718 €/100 kg, -2,5% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny SMP w UE: 255 €/100 kg, +0,4% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 434 €/100 kg, -0,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny cheddara w UE: 499 €/100kg, +2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny mleka spot spadły do 57 c/kg (16.02.2025).

Koszty paszy wzrosły o +0,7%, podczas gdy koszty energii spadły o -1,3% w 7. tygodniu w porównaniu z poprzednimi 4 tygodniami

USA są bardziej konkurencyjne cenowo w przypadku masła i cheddara; UE w przypadku SMP, a Oceania w przypadku WMP. W okresie styczeń-październik 2024/23 eksport masła z UE wzrósł do Chin o (+18%), do Wielkiej Brytanii o (+8%) i do USA o (+40%); eksport sera z UE wzrósł do USA (+10%), ale spadł do Japonii (-17%) i Wielkiej Brytanii (-2%).

W tym samym okresie eksport OMP z UE wzrósł do Filipin (+56%), Algierii (+18%) i Egiptu (+10%); eksport WMP z UE wzrósł do Chin (+7%), ale spadł do Wielkiej Brytanii (-9%);

W okresie styczeń-październik 2024/23 eksport Nowej Zelandii spadł w przypadku masła (-11%), sera (-2%) i SMP (-1%), podczas gdy wzrósł w przypadku WMP (+3%);

Eksport produktów mlecznych ze Stanów Zjednoczonych w okresie styczeń-październik 2024 wzrósł w przypadku masła (+17%) i sera (+19%), podczas gdy spadły SMP (-5%) i WMP (-7%).

W tym samym czasie wzrósł chiński import kazeiny (+25%) i mleka zagęszczonego (+5%), podczas gdy spadł import masła (-3%), sera (-4%), SMP (-37%), WMP (-13%), serwatki w proszku (-3%) i laktozy (-18%).

Ostatnia aukcja GDT (18.02.2025): ogólny indeks cen -0,6%, z zarejestrowanym spadkiem cen dla: AMF (-0,8%), serów (-3,4%), SMP (-2,5%), laktozy (-3,4%) i WMP (-0,2%). oraz wzrost cen masła (+2,2%).