Rosja: Instytut WCIOM: 87% Rosjan regularnie spożywa nabiał

30 września 2016 wróć do listy informacji »

Badanie zrealizowano wśród 1 500 osób w ramach programu edukacji społecznej „Trzy produkty mleczne dziennie” przez stowarzyszenie Sojuzmołoko przy wsparciu Ministerstwa Rolnictwa Rosji. Jego celem było bliższe poznanie zwyczajów rosyjskich konsumentów.

Jak wynika z badania, większość Rosjan regularnie umieszcza nabiał w jadłospisie, a ponad połowa Rosjan (57%) spożywać produkty mleczne codziennie. Kolejne 30% robi to raz lub kilka razy w tygodniu. Tylko 8% rosyjskich konsumentów spożywa produkty mleczarskie co 2 tygodnie lub mniej. 4% nie spożywa nabiału w ogóle.

Przewodniczący Sojuzmołoko Andriej Danilenko stwierdził, że produkty mleczne są najbardziej popularne i znaczące społecznie.

W badaniu okazało się również, że większość konsumentów spożywających nabiał codziennie to kobiety i osoby z wyższym wykształceniem.

Wśród liczb jakie uzyskano w badaniu wynika, że 63% respondentów wierzy w korzyści płynące z regularnego spożywania produktów mlecznych. W większości przypadków rosyjscy respondenci twierdzili, że produkty mleczne zawierają wapń i przyczyniają się do wzmocnienia kości (23%), poprawy zdrowia i wzmocnienia układu odpornościowego (10%), a także są użyteczne dla żołądka (8%).

Spożycie nabiału w Rosji jest 20% niższe niż wskazania medyczne i wynoszą 325 kg na osobę rocznie.

aktualizacja (RP)