RYNEK ZAGRANICZNY
27 września 2017 wróć do listy informacji »Na światowym rynku mleka utrzymuje się silna
nierównowaga pomiędzy cenami tłuszczu mlecznego
a cenami produktów białkowych. W naszej ocenie tak
gwałtowny wzrost cen tłuszczu mlecznego względem
pozostałych produktów trudno w całości przypisywać
nagłym zmianom w trendach konsumpcyjnych znajdujących
odzwierciedlenie w większym spożyciu tłuszczów zwierzęcych
kosztem roślinnych. Zgodnie z szacunkami FAO-OECD
światowe spożycie masła w 2016 r. zwiększyło się o 2,6%,
a jego wzrost był spójny ze średniookresowym trendem.
Co więcej, uwzględniając wysoką elastyczność cenową
popytu na masło (gdy jego cena rośnie jego konsumpcja spada
ze względu na dużą dostępność substytutów) tempo wzrostu
jego spożycia w 2017 r. najprawdopodobniej wyraźnie się
obniży. Częściowo nieproporcjonalny wzrost cen masła
względem pozostałych produktów mlecznych wynika ze
znaczących zapasów interwencyjnych odtłuszczonego mleka
w proszku (OMP) utrzymywanych przez Komisję Europejską
(stanowią one ok. 20% jego światowego eksportu), które
poprzez negatywny wpływ na rynek OMP zniechęcały do
produkcji masła.
W ostatnich miesiącach doszło do wyraźnego wzrostu
produkcji mleka wśród największych eksporterów produktów
mlecznych na świecie (w UE, w Nowej Zelandii, USA, Australii
oraz Argentynie). Obecnie kluczowa dla rynku jest przede
wszystkim sytuacja w Nowej Zelandii, będącej największym
eksporterem masła, w której szczyt sezonu przypadnie
na październik br. Napływające dane wskazują na bardzo
dobry początek sezonu w tym kraju i pozwalają oczekiwać,
że silny wzrost produkcji utrzyma się w najbliższych miesiącach.
Wielkość chińskiego importu produktów mlecznych
w okresie od stycznia do lipca br. zwiększyła się o 7,3% r/r
wobec wzrostu o 20,4% w całym 2016 r. Dane wskazują tym
samym na wyraźne zwiększenie tempa wzrostu chińskiego
popytu na produkty mleczne w ostatnich miesiącach,
po słabym początku roku.
Nieznaczne przyspieszenie tempa wzrostu importu
zaobserwowano w ostatnich miesiącach również wśród
innych znaczących importerów produktów mlecznych takich
jak Meksyk, Japonia oraz Rosja.
aktualizacja (RP)
aktualizacja (RP)
