Sery staniały po długich zwyżkach

17 marca 2025 wróć do listy informacji »

Najważniejsze informacje z rynku mleczarskiego ze statystyk Komisji Europejskiej:

• ceny masła w UE wyniosły 724 €/100 kg, -0,2% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny OMP w UE: 253 €/100 kg, -0,7% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny WMP w UE: 434 €/100 kg, -0,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni;
• ceny sera cheddar w UE: 468 €/100 kg, -6,3% w ciągu ostatnich 4 tygodni.

Cena mleka spot spadła do 55,3 c/kg (02.03.2025). Koszt paszy spadł o -0,8%, a koszt energii o -1,4% w 9. tygodniu w porównaniu do poprzednich 4 tygodni.

USA są bardziej konkurencyjne cenowo na maśle, odtłuszczonym sosie owocowym i cheddarze, a Oceania na WMP. Ostatnia aukcja GDT (04.03.2025): ogólny wskaźnik cen -0,5%, przy odnotowanym spadku cen dla: AMF (-0,3%), BMP (-1,8%) i WMP (-2,2%); oraz wzrost cen masła (+2,7%), serów (+1,1%), laktozy (+14%) i odtłuszczonego mleka w proszku (+0,6%).