Dzień Serka Wiejskiego, obchodzony 30 grudnia, to święto jednego z najpopularniejszych produktów nabiałowych w Polsce. Serek wiejski powstał w 1992 r. dzięki...
Produkcja mleka w UE zbliża się do punktu zwrotnego w średnim okresie, w którym ciągły spadek pogłowia krów mlecznych nie będzie już równoważony wzrostem...
Strumień produkcji sera i serwatki ma pochłonąć około 46% puli mleka w UE do 2035 r. w porównaniu z 44% w okresie 2022- 2024.
Najważniejsze informacje według najnowszych statystyk z rynku mleczarskiego w UE