Utrzymujący się w br. spadek światowej produkcji masła oraz rosnący globalny popyt na ten tłuszcz wpływają stymulująco na wzrost jego cen.
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w sierpniu 2017 roku wyniosła 139,70 zł/1 hl i była wyższa o 33,2% niż w sierpniu 2016 r.
– Bardzo istotnym zagadnieniem, coraz częściej pojawiającym się w przemyśle mleczarskim jest kontrola i optymalizacja wydajności ciągów pakujących – mówi...
Na światowym rynku mleka utrzymuje się silna nierównowaga pomiędzy cenami tłuszczu mlecznego a cenami produktów białkowych.