– Bardzo istotnym zagadnieniem, coraz częściej pojawiającym się w przemyśle mleczarskim jest kontrola i optymalizacja wydajności ciągów pakujących – mówi...
Na światowym rynku mleka utrzymuje się silna nierównowaga pomiędzy cenami tłuszczu mlecznego a cenami produktów białkowych.
W Polsce w zakładach objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 4-10.09.2017 r. za 1 kg masła w blokach...
Japonia jest największym importerem serów na świecie. Zgodnie z danymi UN Comtrade stanowią one aż 81% wartości japońskiego importu produktów mlecznych.